【馓子的做法步骤图，馓子怎么做好吃】羊羊的菜
馓子的做法面粉，芝麻盐水，搅拌在一块，和成面团，这一步只要比例对，不会出错(我们炸的比较多，老妈早上7点就开始和面) http://i2.chuimg.com/9332b04cc4cc49cd8c8390e7f45afcb6_1536w_2046h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
盖上纱布或者保鲜膜，醒面2到3个小时 http://i2.chuimg.com/c688ffdf78734a87a9ba2682a21225c1_2160w_2880h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
切长条 http://i1.chuimg.com/13705d21bf404c7fbee2f00becf7d210_3024w_4032h.jpg@2o_50sh_1pr_1l_300w_90q_1wh
搓这样 http://i2.chuimg.com/2125b9237b96429ca1f98229fb114679_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
搓圆状，大概跟筷子一样粗细 http://i1.chuimg.com/2dafdc91dde54d8cb2b8580bbb4d3b5c_3024w_4032h.jpg@2o_50sh_1pr_1l_300w_90q_1wh
盆中放油，开始盘条，盘一层条，倒一碗油，主要防止粘连，面条吸收油脂，增加酥性，浸泡1个小时 http://i2.chuimg.com/c4fc260a1e6d4872874a40cbaee44065_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
开始guang条，就是将盘好的面条，取一定的份量，然后顺着面粉的弹性，拉长，如步骤8所示 http://i2.chuimg.com/db0eee29a5984b45a9ea6f0ed7058d54_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
拉成长条，用筷子撑两边，下油锅炸 http://i2.chuimg.com/629c7df38d224caead0a2c1d941e4f11_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
炸的定型，开始做造型，也可以不做，直线状就行，注意一定要晃开，防止粘连 http://i2.chuimg.com/4b65652d001c4b4caf23d3502d168946_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
定型好，等馓子变金黄捞出来 http://i1.chuimg.com/abcaacda13934adabf13ab67ffead0d1_3024w_4032h.jpg@2o_50sh_1pr_1l_300w_90q_1wh
捞出，装袋子，防潮，可以放好几个月，当零食吃 http://i2.chuimg.com/bed572f0a4cc415a8447149168772243_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
终于完成了！累惨了！ http://i2.chuimg.com/b94ec6f313e34e77a25fdb83e69637d5_2160w_2880h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 面粉，普通面粉就行
和面的水，温水凉水，都可，不要很烫的水
食盐，精盐
芝麻，放不放都行，放的话比较香
盘条的过程，一定一层油，一层面条
炸的时候，油温上来了，就开始中火
页:
[1]