泗洪网 发表于 2020-6-6 08:19:05

【【自制樱桃酒】的做法步骤图,怎么做好吃】珠珠

【自制樱桃酒】的做法                                                                  
樱桃清洗干净            http://i2.chuimg.com/d6bf651c90a111e6b87c0242ac110003_2080w_1560h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90                                                
矿泉水瓶清洗干净,控净水份,每瓶放入30克冰糖            http://i2.chuimg.com/d5e0851890a111e6a9a10242ac110002_2080w_1560h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90                                                
每瓶装进80%的樱桃,留有20%的空间            http://i1.chuimg.com/d51064dc90a111e6a9a10242ac110002_2080w_1560h.jpg@2o_50sh_1pr_1l_300w_90q_1wh                                                
装好后把瓶盖拧紧,用清水将瓶子外部冲洗干净,放在阴凉处开始发酵
见瓶子鼓涨起来,最好每天放一次气,到发酵好了为止            http://i2.chuimg.com/d46e65f690a111e6b87c0242ac110003_2080w_1560h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90                                                
一个月后,见樱桃都浮在上面了,就发酵好喽            http://i2.chuimg.com/d3eca6a690a111e6b87c0242ac110003_2080w_1560h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90                                                
用漏斗,放上一片脱脂棉,开始第一次过滤            http://i1.chuimg.com/d3268af290a111e6b87c0242ac110003_1560w_2080h.jpg@2o_50sh_1pr_1l_300w_90q_1wh                                                
过滤好的樱桃酒,装进玻璃瓶里,进行二次发酵            http://i2.chuimg.com/d282f45a90a111e6a9a10242ac110002_2080w_1560h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90                                                
三周后,二次发酵好了,进行第二遍过滤,
什么时候打开瓶盖,没有空气了,酒也就做好了            http://i2.chuimg.com/d1a7a2e290a111e6a9a10242ac110002_1560w_2080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90                                                
做好的樱桃酒成品            http://i2.chuimg.com/d090d5e090a111e6a9a10242ac110002_2080w_1560h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90                                          小贴士                  1.开始发酵时,大概两天后瓶子就鼓涨了,每天拧开瓶盖放一次气,切记
2.注意:放空气时千万要小心,不要把瓶口对着脸部,以免崩到脸部,切忌,切记
3.如果用葡萄,采用以上方法,做出来的就是葡萄酒了
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