【红烧鲳鱼的做法步骤图，红烧鲳鱼怎么做好吃】梵婀玲11
红烧鲳鱼的做法鲳鱼去除内脏洗净 http://i2.chuimg.com/dbdffb78fd574a9999e22df5a1cde6d0_2448w_1957h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
鱼身斜划几刀，两面淋上料酒均匀抹盐，放上几片姜，腌制1小时入味。 http://i2.chuimg.com/b34625f612f94b47a4f7757f2e422a7d_2448w_1957h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
葱白切段，姜蒜拍松，香叶、小米椒、八角、冰糖备用。 http://i2.chuimg.com/5755904a0c24443685af2b79070ad02c_2448w_2448h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
拿掉姜片，吸干水份，抹上少量淀粉。 http://i2.chuimg.com/39326e5a4c6445c1966bd0f412076dfc_2448w_1957h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅内倒入食用油，油烧至六成热，放入鱼炸至两面定型金黄。 http://i2.chuimg.com/fccf3841f7b54f11876060ee638acbfe_2448w_1957h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
平底锅倒入少量油，放入葱、姜、蒜、八角、小米椒、香叶，翻炒几下。 http://i2.chuimg.com/3422ee5605754220ac08b3d21bf0b7c7_2448w_2448h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
倒入鱼，加水没过鱼，放入冰糖，生抽，醋，料酒，大火烧开。 http://i1.chuimg.com/1c925eeac4284a178cca355d9fee48e0_2448w_1957h.jpg@2o_50sh_1pr_1l_300w_90q_1wh
转中小火炖制5分钟，翻到另一面再炖5分钟，大火收汁。 http://i2.chuimg.com/4b3242e61c7e46599a732ab5ecf2727a_2448w_2448h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
装入盘中 http://i2.chuimg.com/936b24c9365b43c889b3e28d719dbf75_2448w_1957h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 炸鱼时抹少量淀粉，放入油锅后不要翻动，待一面定型后再翻动，防止鱼粘锅。
页:
[1]